MUDr. Jaroslav Fábry se narodil v roce 1957. Medicínu absolvoval na Lékařské fakultě UK v Bratislavě. Získal atestaci z interní medicíny a později z diabetologie, poruch látkové výměny a výživy.
Byl spoluzakladatelem Svazu diabetiků Slovenska a obdržel ocenění Čestný člen svazu diabetiků Slovenska. Stál u zrodu časopisu Diabetik, působil jako předseda redakční rady. Byl členem SLS, LK a Slovenské diabetologické společnosti, hlavním odborníkem MZ SR pro diabetologii, poruchy látkové výměny a výživy. Spolupracoval na klinických studiích, byl členem EASD. MUDr. Fábry byl autorem monografie Praktická příručka pre diabetika, sepsal i mnoho edukačních materiálů a odborných článků. Jako jeden z prvních na Slovensku u svých pacientů používal kontinuální monitoraci glykemie.
MUDr. Jaroslav Fábry byl oddaný své práci do posledního dne, i přes vážnou chorobu. Boj s ní bohužel prohrál 14. března 2021.
